2012年1月16日
信州の鎌倉別所にて・・・・
1月13日(金)
群馬の空
なんと澄み渡った空。
1月13日
そして今日
1月14日
信州の鎌倉別所へ
まずは
今が旬の牡蠣のフライ
と
ヒレカツ
六文銭さんご自慢の一品達。
細く繊細に刻まれたキャベツと人参が、うずたかく盛られ
大粒の牡蠣がどっしりと添えられた定食
味噌汁もごはんも美味でした。
もちろん牡蠣フライも絶品
この
ヒレカツも
大満足でした。
食事を終え
一路 北向観音へ
小正月のお米玉かざりを手にした
地元の方たち
今年の
お祈りはどんな事でしょうか・・・
どうぞよい年でありますように。
愛染桂のご神木
どっしりとそびえ立つこのお姿
あっぱれです。
縁結びの
ご神木とか・・
ここ別所には
大きな寺が点在しています。
安楽時、常楽寺、前山寺
などなど
趣があり歴史を
足の底から味わえる信仰深き里山
手を合わせ
心静に
そっと静に。
2012年1月10日
2012年1月 7日
熟年世代にピッタリなキッシュ作りました。
自然の恵みいっぱい。
霜にあたり
甘みが増し、やわらかなほうれん草、
葉も茎も根も、どこもかしこも美味。
ゆがいても炒めてもいけます。
今回は
パイ生地を使わず
カロリー抑え目で作ってみました。
バターでなくオリーブオイル
塩は少なめ
具財はほうれん草と今が旬の牡蠣
レシピは
ネットで探し、これいいかも、
さっそく
作ったのが下のお写真
皆さんにお奨めです。
用意するもの(ひとり分)
卵 1個
牛乳(生クリーム30cc)
チーズ30g
ほうれん草(好きなだけ)
牡蠣3個
塩、ブラックペパー適宜
ワインか酒
作り方
ほうれん草は軽く湯がき水気をしぼる
牡蠣は塩、ブラックペパーを適宜の量でまぶしワインか酒で蒸す
卵、チーズ、牛乳(生クリーム〕であえ、
ほうれん草と牡蠣をオリーブ油をまんべんなく塗った器に盛り付け
卵、チーズ牛乳(生クリーム)を流し込み
180度 で25分加熱
こんがりキツネ色になるまで オーブンで焼いて出来上がり。
美味でした。
是非是非おためしあれ・・・・
j
2012年1月 6日
2012年1月 2日
2011年12月28日
レディフェーゼが届きました。
2009年のレディフェーゼ
心地よい口当たり、若く柔らかみをもつ親しみ易い味わい。
名前の由来がいい。
イタリア語の童話で縁起の良いとされるイノシシの牙に由来し、風を切って
力強く野山を駆け巡るイノシシのように、
雄ゆうしく若々しいワイン
数年前、小諸のマンズワイナリーで、
メルロー種の
こもろのネーミングのワインと出逢いました。
まろやかで味わい深く
至福の心持ちでした、今回届いた贈り物は
心が癒されほっこりする、お品でした。
本当にありがとうございました。
j
2011年12月27日
作品展を終えて・・・数日。
駆け抜けるように開催日が過ぎ
一年のご挨拶も終え、
今
来年の
過ごし方を計画中です。
この一年作品展を通じてあれこれ
気づいたこと多々ありました。
そして心より感謝の想いでいっぱいです、
ありがとうございました。
自宅を j-ぎゃらりー として開放し、期間も時間も
不定期
このスタイルで来年も計画しています。
お散歩途中、オープンの案内がお目に留まりましたら
お気軽に覗いてみて下さい
j
2011年12月16日
j-field恒例 12月の作品展初日・・・
寒い朝でしたが、お天気上々
東御市田中の浜田屋文具店、ぎゃらりー蔵にて
4日間の
作品展開催中です。
初日
お客様の第一声面白い、
可愛い、素敵などなど・・・・・
作品を観ていただけている事に、安堵できた1日でした。
数年来、作品展の度にお世話頂き
浜田屋の皆様の
変わらぬご親切に、感謝の想いで一杯です、これより数日間どうぞ宜しくお願い致します。
綺麗にお手入れされたお庭の1角に
お稲荷様が祀られています、
朝、手を合わせ心静に過ごせる事に感謝し
明日また手を合わせます。
j
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